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Cherry Tomatoes 2017

3年ぶりのチェリートマト再開です。

まあいろいろあるんですが、とりあえず、少しづつ3年以上前のように昔のガーデンを取り戻していかないといけません。

８株植えたので、一株１００個、８００個収穫が目標です（笑）

１０月中に種まきを終えたいです。

その他、今年は、バジル、水菜、クレソン類、スナップピー（豆）そして紫蘇なども考えています。

１１月は雑草引きがメインになりそうです。

週５（時々休日出勤で週６）プラス、ハウスワークで、正直表の庭に
まったくもって手が回らず、今年は試験的に

庭の草引きを手伝ってくれたワーホリの方にフリーアコモ（離れの部屋）を提供することも考えています。

まあとにかく今月は種まき集中です。

2016-17 Season の　ドライハーブ

２０１７－１８のガーデニングを再開するに先立ち

昨年度のドライハーブをかたづけました

こんな感じ

セージ
ポークのソースなどに使ったり、ハーブティにします。

レモンバーム
ハーブティにします。

オルガノ
万能ハーブとして、ピザやパスタ、チキンやポテト料理などいろいろな用途に使います。

タラゴン
魚料理やビネガーに茎ごと加えてタラゴンビネガー（ドレッシングのベースとなるビネガー）にしたりします。

こんな感じ

ドライストアが空になったのでまたあたらしく、収穫としたハーブをドライハーブにすることができます。

1か月後くらいかな

そろそろ種まきをしていかないといけない時期です。

2017－18の最初のガーデニング

毎年恒例のガーデニング初日は、グリーンハウスの掃除片付けから始まります。

グリーンハウスの中のプランターや鉢類などをすべて出して、雑草の処理やら、蜘蛛の巣やパネルなどのチェックをします。

それからすべてのパネルや枠などを掃除します。

外に出した棚などもクリーニングします。

年を超えた、ニラたち一番古いものはもう8年、9年ものになりますが、

新芽を伸ばしてくれています。

オークランド、クライストチャーチなど大きな町を除いては、町に中国人が経営する野菜ショップがないので、自分で育て始めたのがきっかけでした。

自家製餃子を食べたいのです。

そして今年のハウス内のハーブや野菜など何を育てるか考えています。

課題は、夏に1週間ほど旅行をする際に、水やりができない問題で、今年の作付け計画がなんこうしています。

家を空けると、誰もいないので、夏場はモノを駆らせてしまう可能性が出てくるのです。

そのために今年はやらないというのも一つの方法です。

こんな形できれいになりましたが、紫外線によるパネルの劣化が始まっています。

この感じではあと2，3年しか持たないような気がします。

パネルの劣化は待ってはくれないので休みたくないのは現状です。

知人の勧めで、現在灌漑設備を勉強しようかと思っています。

その辺についてはまた時間があるときに書こうと思います。

ポテトの収穫

年に一度の行事

芋ほりです。

今年は当初は、うらのポテト畑１ｍ×２ｍはｍ連作障害を考慮して休ませるつもりでした。

でも、勝手に生えてきたのです。

で、実際、実があるのか半信半疑ながら、ほりかえしてみたのです。

そしたらあるわあるわです。

結局こんなに取れました。１０ℓバケツ５個。

５０キロくらいあります。

どうすんねん。こんなに。

冷暗所で、乾かすのですが、暗いところがないんで、車庫の中に並べて、防草シート（黒）２重にかぶせて光を遮断する予定です。

表面のつちが乾いたら新聞紙でくるんだダンボールに入れて、家の床下の格納庫で保存です。

冬場はポテト料理中心です。（笑）

冬支度

ニュージーランド・ダニーデンは少しずつですが涼しくなってきています。

表のハーブが冬枯れする前に、収穫して、ドライハーブを作るべく

準備を始めました。

左からレモンバーム、タラゴン、ミント、オルガノです。

ミントが遅れていますが、レモンバームはハーベストできたので、

こちらは、ハーブティにすべく、収穫後、色のいい葉のみ分別しました。

タラゴンは、表面の泥を落とすべくサッと洗って、水切りです。

でドライハーブ用、格納庫にて　陰干しです。

あとはミントがどれくらい復活するか待ってみます。

セージの収穫

セージ（ハーブ）を収穫しました。

風味も香りも色も悪くなるから、ホントは花を咲かす前に回収するんだけど、働くミツバチに悪いなって思って花が終わるのを待ちました。

これで約４割くらい。

あとはまだ花がついていたので、蜂さんのために残しました。

葉のみを分別してドライハーブに。

本当は洗いたくないのですが、それでも砂がついている可能性もあるので、
水でサッと洗って水抜きをします。

そのあとは、屋内の乾燥ボックス（ドライストア）で陰干しします。

セージは豚肉と相性がいいです。

そしてこのセージとても、いろんなことに効果があります。

http://an-herb.com/sage.html　

少量ですが、ハーブティにも混ぜるか、うがい用に少量つくってみようかと思っています。

表のガーデニングをついに再開する

表の庭のガーデニングをついに再開。

1年2ヶ月ぶり。

　

タイムの切り戻しから。
右から左へ切り戻してます。

あとはその周辺の雑草引き。

タイムの切り戻しは、花が散って種がつきかけてきた状態のものを中心に切り戻しました。

そうしないと、バチさんが苦情に近づいてきます。

でも彼らは温厚なので滅多に刺されません。

僕は決して貴方がの食材を奪ってるわけじゃありません。
フレッシュな花は残してます。古い花だけ刈ってるんですよ。
と彼らの邪魔をしなければ20cm横で作業しても攻撃してきません。
日本の蜂とは随分違います。

日本に居るときの３大　嫌いな生物。

１位ゴキブリ　２位ヘビ　３位ハチ

ダニーデンには　１位　２位は　居ません。
ああ、楽園。　なぜ移住したかって・・・。

ハチもスズメバチ、足長みたいに凶暴じゃありません。

それはさておき

ミント内の雑草引き、レモンバーム内の雑草引き。

玄関周りの雑草引き。

腰が痛くなったら立ち上がって、つつじなどの植木の剪定を始めました。

収まったら、ローズマリー周り、ファンネル周りの雑草引き、ガレージの周辺から雑草引きをしていきました。

15分休憩を挟んで　3時間ほど。

結果、あまりの雑草に心が折れました。

前回も、２週間くらいかけて　ゆっくり雑草を引きました。

だから、少しづつ。

ジェイミー・オ〇バーさんの庭のようになるのが目標です、

椿の剪定

忙しい日常から、表の庭の手入れが全く追いつきません。

裏庭の手入れだけで精一杯。

今日はわずかな時間を利用して、椿の剪定をしました。

なぜなら、花の終わったこの時期に剪定しないとタイミングを逃すから。

やり方は正直わかりません。

全体的に20cmくらいきり戻しました。

よく分からないけど、枝芽が出そうなところまでは切り戻していいだろうという感覚です。

ついでに芝も刈りました。

表庭にも二つ椿の木があります。

あちらも何とかしないと・・・。

久しぶり

に土を触りました。

バジルを10株。シソを5株。アブラムシよけに間にニラを一緒に撒きました。

あとスナップエンドウを9株。

古い種なんで発芽するか心配ですが、自分自身へのリハビリ的な種まきです。

2年ほど、ガーデニングから遠ざかっていました。ジャガイモとか、ニラ、多年生のハーブは引き続き面倒を見ていたんですけれども。

でもこのままではいつまでもやらなくなってしまうので、

もう一度自分を奮い立たせるためにもう一度はじめます。

植物・ハーブは手間をちゃんとかけてあげないと育ちません。

もう一度、ここから始めるしかないのです。

あと水菜とか、クレソン系のものもやろうと思います。

少しずつですがアップして行こうと思います。

チェリートマトは考え中です。