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BE FREE LIKE A BIRD in NEW ZEALAND

2001年3月にワーキングホリデーでニュージーランド(New Zealand)に入国以来、現在までニュージーランド生活を続けています。ニュージーランド生活や近況報告、地域の紹介、スポーツ。新しいことへのチャレンジなどを中心に、料理や趣味の家庭菜園、ワインテイスティングなどの紹介も書いています。私をご存知の方、記入コメントはくれぐれもANT宛でお願いします。また最初の記事の上部の写真はニュージーランド南島中南部テカポにある「善き羊飼いの教会」 です。
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ホリデーで日本に帰国していました。

   

5月の中旬より4週間の予定で日本に帰国していました。

帰国中は、人間ドックを受けたり、京都を散策。広島は尾道でラーメンを  食べたり、宮島に言ってアナゴ飯を食べたりしました。

大学時代の友人たちと同窓会をやったり、とても楽しかったです。

ユニクロ、100円ショップ、ドラッグストアでいろいろ買い物もしました。写真もたくさん撮ったのですが、デジカメとPCをつなぐケーブルをにほんのPCにつけたまま忘れて帰国してしまったのです。そのため、とっていた写真がアップできていません。

まあ、NZのブログですから日本の写真が遅れてもいいのかなということでしたが記事がアップできないという事態に至りました。

3年ぶりの日本でしたがいいホリデーになりました。

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プロフィール

HN:
ANT
性別:
男性
職業:
専門職
趣味:
スポーツ観戦、音楽、ハーブ栽培、ワインティスティング、料理
自己紹介:
NEW ZEALANDに約10年住んでいます。
シェフとしてこの国に働き、
2006年3月には永住権を取得。
2007年ポリテクニック(専門学校)NZ CHEFコース入学。
2008年に卒業。日本とNZ両方のシェフに。
2009年シェフをお休みして、ハーブ農場に転職。
2010年身辺整理などもかねて5ヶ月日本に帰国。
2011年ダニーデンに戻ってシェフとして復帰する
念願のマイホームを手に入れる

自宅でハーブの栽培にチャレンジしています。毎年、バジルと水菜、紫蘇、タイム、ニラ、三つ葉などをプランター栽培しています。

休日にはワインテイスティングに行くのが楽しみです。

レストラン、ハーブを理解した後は、ワインのことについて働きつつ学びたいと思っています。

身長180CM 体重67kg 

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