Watercres(クレソン）（１）

去年ダメ元で庭に移したクレソン。冬には完全に姿を消し、その領域をミントに侵されもう忘れていました。ところが1月前くらいからミントの勢いに押されながらも少しづつ芽が出始め去年の地下茎の生き残りか、落下種の発芽かは分かりませんが出てきました。早速ミントの一部を刈り囲んで日が当たるように、そして侵食されないように観察しています。すると、ミントが生えていない方向に樹勢が伸びていっているんですね。もう少し大きくなったら少量ですがサラダにいけるかもしれません。

大事に見守っていきたいです。

Cherry Tomato(チェリートマト）（３）

チェリートマト。まあまあの感じです。（写真右）そして、先日引き抜いた鉢と残っている鉢に挿し木をしました。（写真右）1週間ほどで苗も安定し遅ればせながら成長していくと思います。最初の追肥を先日行い状態を見守っています。

花も咲き始め青い実もでき始めました。まだ赤くなるには2週間くらいはかかるでしょうか。天気もあまりよくないし。

去年より大きな実を期待していますが、苗が病気がちであまりよくなかったのでそんなにはうまくいかないかもしれません。

経過観察が必要ですね。

Basil バジル（２）

今年はバジルも好調です。今年は去年のビニールハウスから、温室の方に移しました。
最初は日差しが強く葉が日焼けしましたが、場所を変えて適度の光の下で育ててから成長が安定しました。中にはつぼみを持っているものもあるのでそろそろ収穫を始めていかないというところです。

主にパスタを中心に良い香りを提供してくれると思います。

楽しみです。

ニラ（Garlic Chive)（１）

ニュージーランドではニラは野菜ではなくハーブとして扱われています。しかし、基本ニュージーランド人はニラを食べない。というか料理の仕方が分からないというところだと思います。で、ニュージーランドではニラはオークランドやクライストチャーチでは主にチャイニーズマーケットで野菜として売られています。ここダニーデンではチャイニーズマートのようおおきなスーパーは無いので、小さなアジア系のマーケットに時々売っているくらいです。僕は餃子好きなので、ニラはとにかく大量に育てたいのです。ところが、ダニーデンに移ってきて2年半。ずっと苦労してきたニラ。気候が合わないのかうまく育たない。日本では「放っておいても育つ」なんていわれてるのに･･･。

しかし、今年、その原因が分かりました。「種」です。

今まで種をガーデニングショップなどで購入していました。ところがNZの人はあまり食べないので、種が回転しない（売れていかないから、仕入れない）ので、僕の購入した種は古かったみたいなのです。

今年から種をインターネットによるメーカーからの直購入に切り替え袋を開けた際、その種の大きさにびっくり。以前購入した種の倍の大きさじゃないですか。種の大きさはそのまま樹勢のつよさにもなるので、これは期待しました。

直撒きでもよかったのですが、結局大事をとって卵のケースで育ててうえかえるほうしきを採用しました。左の写真は、1回目。右は主に2回目。しっかり育っています。まだプランターに余裕があるので、3回目をはじめています。来年はプランター3つニラが食べれるようになることを期待しています。

Lemon Balm(レモンバーム）（２）

レモンバーム。ガーデンに植え替えました。
思ったより苗がたくさん余ってしまいました。たくさん育てたのは刻んでサラダに使えると思ったのです。もちろんできるのですが、あまりポピュラーではなく、おおよそは葉をティーに浮かべて香りを楽しむものらしいのです。よって半分くらい苗が余っています。

知り合いにおすそ分けしようかなあとも思ったのですが、ちゃんと育つかどうかも分からないのでいくつかはハウスでそのまま育てて様子を見ようと思います。

Zuccini(ズッキーニ）（４）

収穫しました。11月の収穫結果。　ズッキーニ7本です。


目標は4本の木から40個。去年の3本の木から25本の更新です。

取りたてのズッキーニは表面に光沢があり、スーパーのそれより身がしまっていておいしいです。

今後が楽しみです。

来月の収穫結果も期待しています。