Watercres(クレソン）(2)

今年に入って自生していたクレソンを収穫しました。考えた結果、食すことはせず、根を育てて挿し木にして増やすことにしました。右の写真の上部のエリア５０ｃｍ角のエリアに挿し木をしています。

ここは近所のネコの便所と化しているエリアなので早くそのエリアを潰しにかからないとという感じです。
定着して根を広げていけばこのあたりのネコの便所は消滅するのではと期待しています。

12月の収穫結果

　

ズッキーニ　27本　

そのほか、バジル、水菜、三つ葉、シソ、レモンバーム、ニラ、オルガノ、タラゴンなどをたくさんハーベストしました。

ズッキーニは今月に入りピークを迎え、20本。プランターで栽培可能な能力の１００％を発揮する勢いで、1株当たり10本合計40本も期待できる感じになってきました。

バジルはつぼみが出来かけてきたら、健康な感じの下段の枝芽の位置まできり戻す感じで切り戻しています。
水菜は外側の大きい葉から順に収穫していって、一回のハーベストで100グラムくらい。サラダ2回分という感じです。ニラは餃子のときに。シソやレモンバームはサラダやドレッシングなどに随時という感じです。

天気が今年はよくなく、雨も多く日照時間が限定された中で、グリーンハウス内のハーブや野菜たちは健闘しています。ただトマトの成熟が遅れています。

その一方では外に植えたマメ科の植物（エンドウマメやインゲン）は成長が送れ、苗長も去年の半分以下で苦戦しています。

来年に入って天気が改善する事を期待しています。

Shiso 紫蘇（シソ）（１）

インターネットでシード（種）の会社からメールオーダーでグリーンの紫蘇の種を買うことが出来ました。
新しい種は、やはり発芽が安定しており、植木鉢に直播で数粒植えればほぼ100％で発芽しました。
おかげで一鉢あたり2株残し後は違う鉢に移植する事となりました。



植え替えた紫蘇は今年はとても大きく成長して大きい葉は直径が１０ｃｍ近いのもあります。バジルと同様ある一定の大きさで摘心となりますが久しぶりの紫蘇なので摘心のタイミングを待っています。今しばらくは必要なときに必要な分だけ少量の収穫にとどめています。

サラダ材や刻んでドレッシング、刺身の添えなどに活躍しています。
今後の成長が楽しみです。

ちなみに真ん中の写真の右下はレモンバームですので紫蘇ではありません。

Watercres(クレソン）（１）

去年ダメ元で庭に移したクレソン。冬には完全に姿を消し、その領域をミントに侵されもう忘れていました。ところが1月前くらいからミントの勢いに押されながらも少しづつ芽が出始め去年の地下茎の生き残りか、落下種の発芽かは分かりませんが出てきました。早速ミントの一部を刈り囲んで日が当たるように、そして侵食されないように観察しています。すると、ミントが生えていない方向に樹勢が伸びていっているんですね。もう少し大きくなったら少量ですがサラダにいけるかもしれません。

大事に見守っていきたいです。

Cherry Tomato(チェリートマト）（３）

チェリートマト。まあまあの感じです。（写真右）そして、先日引き抜いた鉢と残っている鉢に挿し木をしました。（写真右）1週間ほどで苗も安定し遅ればせながら成長していくと思います。最初の追肥を先日行い状態を見守っています。

花も咲き始め青い実もでき始めました。まだ赤くなるには2週間くらいはかかるでしょうか。天気もあまりよくないし。

去年より大きな実を期待していますが、苗が病気がちであまりよくなかったのでそんなにはうまくいかないかもしれません。

経過観察が必要ですね。

Basil バジル（２）

今年はバジルも好調です。今年は去年のビニールハウスから、温室の方に移しました。
最初は日差しが強く葉が日焼けしましたが、場所を変えて適度の光の下で育ててから成長が安定しました。中にはつぼみを持っているものもあるのでそろそろ収穫を始めていかないというところです。

主にパスタを中心に良い香りを提供してくれると思います。

楽しみです。