Other Herves その他のハーブたち (3)

週2回の仕事休みの日は大体、ガーデニング日となってます。

この週は、バジル、赤紫蘇、などを、鉢植えに移しました。

I normally do gerdening twice a week during my day offs.
I replanted some Basil, Red Shiso, and Sage to many Pots and cover with plastic bag like vinyl house.



まず赤紫蘇。やはり5年前の青紫蘇の種は発芽しませんでした。

しかし、３年前の赤紫蘇の種が発芽しました。発芽率も7割で、さすがはNZで1回育てた紫蘇からとった種です。今年は必ず種を取りたいと思います。

Firstly, Red Shiso, Shiso is famous herb in Japanese for some gernish with Sushi, tempra and some kind of Japanese cousine.

I tried to seed Red and Green Shiso. but Green shiso seed is almost 5 years old, so it didn't germinated. Howevver, 3 years old Red Shiso seeds could fortunatelly germinate.

ところで、2年前に習い今回もプラスチックバックで覆いました。思いも他成長が遅く不安定なダニーデンの気候に苦戦しています。

In this case, I tried to cover the plastic bag like some vinyl house, because it will be faster to glow and prevent some insects, especcially it is good to keep a condition of enviroment for herb for recovering the slow growth of this year.



つづいてバジル。とても成長が遅れています。例年ならもう一度は回収していなければいけません。今ようやく本葉が見えてきたことです。今年は苦戦するに間違いありません。

Next, Here is Basil. It is too slow for glowth. Normally they should be hervest at once in this year. but Dunedin weather is very unstable and not enough to get sunny day. Now, it just come out Main leaves slowly. it would be herd to look after them.



セージ（SAGE)です。今年買った種から4粒だけ種をまいたのですが、2つしか芽が出ませんでした。種が悪いのか、何か方法が悪いのか分かりません。本葉が生えたところで、小さな鉢に植え替えました。この鉢一杯に根が張るまで室内の観賞用として育てようと思います。大きくなったら庭に直接植える予定です。この日あわせてさらに3粒種をまきました。でも2つで十分だったかもしれません。

This is Sage. I only seeded 4 seeds of it. but only 2 germinated. How sad... I do not know what is wrong for that... But Anyway, I replanted to small pot to keep growing their roots till its roots would be full in the pot. After that, It will replant to my gerden. At the same days, I seeded other 4 seeds for make some more.

まだたくさんの幼いハーブたちが移植を待っています。

There are some kinds of Herb which are still waitinig for replanting to pots or container or gerden. I will continuously report on this blog when I got some time.

See you next time...

これからどんどんアップしていきます。

Herb と Vegetable 達 （２）

以前の日記に書いたように、今年はハーブ類の復活と野菜（トマト、ズッキーニ）に挑戦しています。

まず水菜。本葉が生えてきたのでプランターに植え替えました。



まず水菜。本葉が生えてきたのでプランターに植え替えました。針金とビニール袋を使用してビニルハウスにしました。ダニーデンは　今まで住んでいたクロムウェルと違い涼しいので重要です。これからの成長が楽しみです。




トマトとズッキーニの成長ですが、写真右上が以前の写真です。

トマトは30cmくらいになって花も咲き始めました。ただ、虫達が受粉を媒介しているかどうかは分かりません。指ではじいて受粉を即していますがどうなるか分かりません。

ズッキーニも花が咲き始めましたが、最初は雌花ばかりが咲いて雄花が咲かなかったため、受粉が行われず苦労しています。雄花が咲いたときにそれを切り取って、低温保存をして、雌花が咲いたらそれに受粉を行っています。うまくいっているのかどうかは正直分かりません。何せ初めての試みですので。周りのネギの花が蜂たちを呼び寄せる手助けになっているとは思いますが。



その他のハーブとしては、ベイリーフ（月桂樹）カレーやシチュー、スープなどの香り付けにもいいです。

それから、日当たりの悪い場所に、クレソンを種を巻きました。本当はウォータークレスにしたかったのですが、種が見つからなかったので、別の種類のクレソンにしました。日本では胡椒草といわれているタイプのクレソンだそうです。7cmくらいになったらサラダの具材として食べられるそうです。どうなるか様子を見てみます。

Herb 達

先日のブログでいったように、10月の終わりに最初の種まきをしました。

水菜、バジル、紫蘇についてレポートします。
ハーブや野菜の生長は皆が思っているよりも早いので、ちょっとのんびりしているとあっという間に大きくなってしまいます。写真をとってのんびり整理していると次の工程がやってきてしまいます。

今年も、職場でもらった、卵の仕切りを使っての栽培です。苗長5cmくらいまで、これで室内で育てます。

水菜。日本では野菜に数えられていますが、NZではハーブに分類されています。種まき後1週間で発芽しました。左が2週間後、真ん中が3週間後だと思います。右は少し角度を変えてみました。もう本葉がはえてきているので、来週にはプランターに植え替えです



バジル。ご存知ハーブの王様です。2週間で発芽し、現在双葉が生えている状態です。



赤紫蘇。2年前の種しかないので、4割ほどしか発芽しませんでしたがそれでも発芽しただけマシです。今年は種を取ろうと思います。ほんとにバジルと見間違うほど姿が同じです。青紫蘇は４年前の種なので発芽しませんでした。


次回は違うハーブについてもレポートしようと思います。

今年の作付計画

　

この記事は10月の中旬の予定で書き始めたものですが、写真の整理がつかず、記事がお蔵入りしていました。

新居に移り、早速はじめたのが、菜園の復活です。

今年はずっとしたかった、野菜類。取り分けクロムウェルに住んでいたころ友人にすすめられた、ズッキーニ。それから、チェリートマトを始めることにしました。

種から行きたいところなのですが、既に10月中旬なので苗を買いました。

トマトはチェリートマト2苗のみ買うつもりが、コーナーに誤って普通のトマトが置いてあったらしく、誤ってピックアップしてしまい、翌週にあらたに1苗買い足すという事態になってしまいました。スチロール1つで2苗の予定が、新たに鉢を買う羽目になったわけです。でもそれはそれ。普通のトマトもあってもイイかと思います。

最初の写真にあるように、まず奥の左から　誤って買ったトマト。プランターにチェリートマト　2苗。4歳のニラ。手前に大きな鉢にズッキーニを2苗。別の場所に4歳になる三つ葉が現在あります。

すべての鉢には、虫除けならびに病気除けのために、ネギを混ぜて植えています。これは最近日本でハーブ栽培に良く使われている手法の一つです。においの強いものを一緒に植えると虫などが寄り付きにくいらしいのです。

今後は、近いうちに、バジル、紫蘇、水菜、などの1年草。ニラ、それとガーデン用に、タイム、ミント、セージ、タラゴン、パセリなども種から育てていこうと考えています。

それはまた写真ができ次第アップしていきます。


それでは。

Thyme(タイム） と Sage(セージ)

NZに帰る暇であと1週間となり、イタリアンをやっている弟BOBに何か残していけるものとして、年を越えて成長する代表的なハーブとして、Thyme(タイム）とSage(セージ）を植えることにしました。


ハーブ農場で働いていたときは、これらのハーブは既に成長していたので、種から育てたことはなかったんですが、いろいろ考えたり調べたりした結果。タイムはプランター（スーパーからもらった発泡スチロールの箱に穴をあけたもの。保温性にも優れ、ドーム用の針金を挿すことができる）に直蒔きそれから将来は間引きする方向で。セージは将来の植え替えを考慮して、例の牛乳パック再利用鉢に2粒づつだけ直蒔きしました。5日後に、発芽を見届けました。



10月も下旬に差し掛かり、11月あたりから気温が下がる可能性もあるので、ビニールハウスを作りました。便利なもので、ホームセンターには2mぐらいのナイロンの透明のゴミ袋が打ってあります。これの一方だけを切り開き、ドームを作りました。針金は100円ショップです。今は元気なバジルもこれで12月初旬まで持ちこたえるかも・・・。という期待をしながら、あとは忙しい弟がどれだけ面倒が見れるかにかかります。

日本の夏のむずかしさ

今年の夏は、菜園にとってはとてもむずかしいものとなりました。遮光だけではどうにもならないほど気温が上がりました。そして日本はNZとは異なり湿度が高すぎることもかなり水遣りのタイミングを難しくさせました。

写真はルッコラです。

秋口になると、アゲハチョウが舞い始めて葉に卵を産み付けますので、荒めででもいいから蝶が入らない程度のカバーをしなければならないです。青虫が発生すればあっという間に若葉を中心に食べれれてしまいます。ヨトウ虫のような虫は夜間に、アゲハチョウの幼虫（青虫は）日中に葉を食べるので、葉をたべれれた形跡があれば日中、夜中にチェックしないといけませんね。

無消毒、有機肥料のみで育てことが基本なので、すべてにおいて小まめにチェックも大事ですね。